Nu är jag mätt å belåten! Och jag fick faktist in lite intervaller idag å! Inga grisintervaller precis, men lite enklare :) joggade 250m å sprang 250m i 2.5km Men sista 500m sprang jag istället för å springa 250 å jogga 250 :) den sista va jobbig, men de gick.. Ja började springa på 12.5km/h å avslutade på 15km/h.. Å ja joggade på 9km/h :) värmde upp med 250m gång och 250 jogg.. Så började intervallerna på 0.5km och avslutade på 3km :) och efter de vart de lite armar..! Vi gjorde 4 olika variationer av biceps curls, och 2 tricepsövningar + dips! Idag klarade jag 2 dips utan gummiband! För bara några veckor sen klarade jag inte ens 1!:) så de va kul! Och jag har förbättrat mig i chins också! Förut klarade jag typ 5/6 med gummiband, förra veckan klarade jag 10!:D fast i somras kunde jag göra 4st chins Utan gummiband.. Men de va för 7kg sen ;)

Och imorse åt jag 2 ägg å 2 äggvitor till frukost.. Å ja ville inte äta en riktig lunch eftersom vi skulle träna klockan 14, så ja åt 2 chokladbollar (recept i nästa inlägg) 1 riskaka med jordnötssmör å agavesirap, och lite stekt kalkon och champinjoner..!
Sen efter passet, när ja kom hem, drack jag en proteinshake gjord på 2 dl havremjölk och 1 portion chokladprotein, och 1 dl (torra) kokta röda linser! Så alltså 3 dl färdigkokta :) åt de med Sweet chilisås.. Alltså har ätit upp en hel sweetchili flaska på bara några dagar, - helt själv.. Fick köpa en ny idag, haha! Mitt nya beroende.. Snart blir ja väl trött på de också..;)

Och sen var jag hos massören kl 17, kom hem 18, för ja ville hem å göra maten medan mamma va kvar hos massören.. Och jag e verkligen nöjd med resultatet! Kycklingen vart heelt perfekt :D precis klar, och inte de minsta torr! Men ja la 3 kycklingbröst på en plåt, och kryddade med svartpeppar och grillkrydda, och hade mitt i ugnen i 20 min på 200 grader :) sen stekte jag broccoli, blomkål, å champinjoner i massa kokosolja, och väldigt för mycket tamari.. Mamma sa att 1 msk räckte, jag hade i 1 dl.. Woops..:D och så hade ja lite för mycket salt.. Men jag vart nöjd ändå! Sen toppade jag ju såklart med Sweet chilisås ;) men den försvann lite bland smakerna, så den va nog lite onödig...
Och de va min dag idag :) imorn ska ja käka gröt t frukost har jag bestämt! Blir i alla fall en vegansk frukost och preworkout imorn.. Inte lunch eller middag... Har redan halvt planerat ut vad ja ska äta imorn.. Brukar gö så när ja har tråkigt eller vill äta nåt speciellt ;)

Nu ska ja hämta vatten, slappa, duscha, slappa lite till, å sova! Juste, blir inget benpass imorn, för på kvällen skulle vi tydligen köra sparring och ett jobbigt pass på boxningen.. Blir kondition 3 dagar på rad här, haha.. Så då är ju de sista jag vill att köra ett benpass på dagen.. Och på torsdag tror ja vi skulle kö stationer på gymmet.. Så benpasset blir troligtvist på fredag, möjligtvis på lördag! På lördag har vi ju boxningspass, men träningen på fredag är inställd för att vi ska hålla i nån barngrej med klubben.. Så där skulle de ju va bäst att få in passet..! Men de beror på vad vi kört för stationsövningar dagen innan..

Men nu är ja törstig.. Vi ses imorn!

(Juste, jag tog bara 1/2 kycklingbröst till middag ikväll, för de va så jäkla stora..)

Här kommer ett gott och mättande recept på en jordnötssmörssmoothie :) som dessutom är vegansk! Den är enkel, god, mättande, och bra för både kroppen och djuren!:)

Så till detta recept behövs:

1 banan (fryst eller färsk, beroende på hur du vill ha konsistensen på smoothien)
4 dadlar
1 msk kakao
1 msk jordnötssmör
1/2 tsk vaniljpulver
2 dl ekologisk havremjölk

Så man blandar bara alla ingredienser i en matberedare/mixer, häller upp i ett glas/en skål, å njuter!:) de va mycket mer mättande än vad jag trodde! Och jag hade en färsk banan, så smoothien blev väldigt vattnig, men de e också nice :) men vill man ha riktig smoothiekonsistens ska man nog frysa bananen.. Sen stod de 2 msk jordnötssmör i recept, men jag tog 1..;P de blev också gott! Men vill man ha lite extra jordnötssmörssmak äre bara att ta en till! Sen skulle man ha mandelmjölk enligt receptet, men ja hade havremjölk å de fick duga!:) riktigt bra recept!

Dehär receptet passar bra som preworkout/postworkout också!:D de e massa bra saker i :)

Näringsvärde för smoothien, (enligt mitt lite justerade recept):

410 kcal
12g protein
57g kolhydrater
14g fett

Så gillar du jordnötssmör så ta å testa detta!:) smoothien blir söt å god från dadlarna å bananen också..:)

Dehär tillsammans med "lite" geisha blev min lunch!:)

Här kommer ännu ett recept!:) ett som ja fick ur en bok som vi har hemma.. Pepparkaksbollar!:) de är glutenfria, samt sockerfria :) förutom fruktsocker..;) sen är de socker i chokladen som är uppepå, men är man jättepetig kan man ju köpa sockerfri.. Men ja tycker inte de spelar så stor roll för mig :)
Men ja gjorde en liten fail, skulle göra halva satsen, och jag halverade alla ingredienser, - förutom kryddorna.. Så de blev lite starka.. Men de gör inget :) så vill ni ha lite kraftigare smak äre bara att dubbla kryddorna, haha :)
Hela receptet:

8 torkade fikon
4 torkade urkärnade dadlar
3 dl sötmandel
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald kanel
1 tsk mald kardemumma
1 krm malen nejlika
1 nypa salt
1 msk vatten
100g mörkchoklad (jag hade 70%)

Tillsätt alla ingredienser förutom choklad och vatten i en matberedare. Mixa ett litet tag, och tillsätt vattnet.
Rulla till önskade stora bollar. Jag använde en tesked för att mäta ut, och fick 17 bollar. Då hade jag halva receptet.
Lägg bollarna i frysen medan du smälter chokladen över ett vattenbad.
Ta hjälp av 2 gafflar, och rulla bollarna i den smälta chokladen.
Låt de stå några minuter i kylen, tills de stelnat.

Dehär receptet tycker jag var enkelt å smidigt :) och dessutom gott!

Näringsvärde per boll av 17/(34)st:

70 kcal
1.7g protein
5g kolhydrater
4.8g fett

Ja tycker att de blev bra storlek på de jag gjorde, för ja ville ha som små bite-size bitar ungefär :) men man kan absolut göra de lite större! Så kan man ta 1 som mellis istället för kanske 3 ;) nyttigt å gott!


//hade ingen bild på bara bollarna, men de är i alla fall de 3 bollarna på sidan :)

Här kommer äntligen ett nytt recept!:) på en maträtt för engångsskull ;) sötpotatis/linsgryta! Dessutom är den vegansk!:D Den var godare andra gången ja åt den, haha ;) så bli inte alltför missnöjda om ni inte älskar den på en gång ;)
Men dehär behöver man:

1 hel sötpotatis, skalad och tärnad
1 dl röda linser (torra)
1 grönsaksbuljong
5-6 dl vatten
1 paket krossade tomater (390g)
1/2 citron
Nejlika, kanel, havssalt, svartpeppar (var försiktig med nejlikan å kanelen bara.. Hade kanske ungefär 0.75-1tsk nejlika och kanske 1-2 tsk kanel.. De blev på gränsen till för mkt ;p )
Frivilligt: champinjoner, gullök

Häll upp 1 dl röda linser med 5-6 dl vatten i en kastrull. Låt de koka upp, och när de börjar koka, sänk värmen till medelvärme, och lägg i grönsaksbuljongen och alla andra ingredienser förutom Citronen.
Låt allting koka ihop i 20 minuter.

Ta av kastrullen från plattan, och pressa i saften från 1/2 citron.

Dehär blir ungefär 2 hyfsat stora portioner, å de blir verkligen mättande!:) tycker ni kan testa detta recept! Så enkelt å nyttigt!:)

Recept: idawarg.se

Woooo, bakat glutenfria lussekatter!:D de vart lyckat! De vart som jag trodde, att konsistensen är lite weird, och utseendet, men smaken är de absolut inget fel på!:D de vart dock inte hårda som ja trodde, men de vart typ tunga och sega/"gummiaktiga" istället, som typ allt glutenfritt blir :) men ja e nöjd! Tycker ni ska prova!:D recept har ni nedan! ..middagen blir btw köttfärssås och spaghetti + en av lussekatterna..;)

250g (ca 5dl) glutenfritt havremjöl (mixa glutenfria havregryn i en matberedare)
250g (ca 5dl) rismjöl
75g smör
1 ägg
2 dl valfri mjölk (jag hade kokos)
0.5g saffran
2 tsk fiberhusk
1dl kvarg
1krm salt
1.5 dl kokossocker
0.75 paket jäst för söta degar

Smält smöret och tillsätt mjölk. Se till att det blir 37 grader (fingervarmt) och häll sedan över smör- och mjölkblandningen över den smulade jästen i en bunke.

Blanda tills jästen lösts upp, och tillsätt sedan fiberhusken, och låt stå i 10 min.

Tillsätt sedan saffran, ägg, salt, kvarg, socker, och rör om.

Blanda ihop havremjöl och rismjöl, och blanda sedan med de blöta ingredienserna.

När det blivit en deg, låt det jäsa under bakduk i 30 min.

Forma lussekatter, och lägg på en blåst med bakplåtspapper. Låt jäsa i ytterligare 30 min.

Pensla på med ett uppvispat ägg, och garnera med russin.

In i ugnen i 6-8 minuter på 250 grader.


Att forma lussekatterna är nog de svåraste, men man får hitta en teknik. :) min var att ta klicken ja skulle forma, klämma på den och värma upp den lite med händerna, sen trycka ut en korv, inte rulla, och försiktigt rulla ihop från båda sidorna :) de blir inte de finaste, men dom blir goda! Och absolut värt att testa om man inte tål/undviker gluten!:D att det inte är vitt socker i gör ju saken också bättre :)

Så, nu hoppas jag att ni bakar glutenfria lussekatter och njuter med gott samvete!:)

Recept: idawarg.se

Här har ni ett recept på supergoda "scones"!:D de vart rätt "hårda", men de gör absolut ingenting för de blev så goda ändå!:D ja gjorde om receptet liite, för istället för 0.8dl kokosolja tog ja bara 1 msk och 0.75dl vatten.. Tycker de blev bra ändå :) och ni borde verkligen testa dessa scones om ni tycker om kardemumma! De smakar som en blandning av bröd och nå fika!:D SÅ goda!
Och jag toppade min första scone med smör, och ska äta en till lite senare å ska testa med jordnötssmör å sylt då :D MUMS så gott!
Och dehär är näringsvärdet för sconesen ifall ni följer mitt recept som ja skriver nedan, och näringsvärdet blir för varje hel scone om ni gör 6 st :) men ja tyckte btw att de va lite klurigt att skära, så antingen får man göra jättehöga, för de sväller inte i ugnen, elr göra de rätt platta å inte skära alls.. Ja tror andra alternativet blir bättre :)

Men, dehär är näringsvärdet för 1 scone av 6;

130 kcal
3 g protein
19 g kolhydrater
4.5 g fett

Och här är receptet :)


1 veganägg (blanda 1 msk chiafrön med 3 msk vatten)
2 dl rismjöl
1 dl glutenfria havregryn
1 tsk kardemumma
1 nypa salt
0.5 tsk bakpulver
0.5 tsk vaniljpulver
1 dl kokosmjölk (i mitt fall kokosdryck från gogreen)
1 tsk agavesirap (står 1 msk i receptet)
1 msk smält kokosolja
0.75 dl vatten


Börja med att blanda ihop de veganska ägget och låt de stå i kylen i 15 min.

Sätt ugnen på 175 grader. (Stod ingen temperatur i receptet, men gissar att de skulle vara 175 för de blev bra och de brukar vara den temperaturen :) )

Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke.

Blanda ihop det veganska ägget och kokosmjölken. Rör sedan ner det i mjölblandningen.

Häll i den smälta kokosoljan och 0.75 dl vatten, och rör om.
Ha sedan i agaven sist.

Klicka ut och forma 6 st scones på en bakplåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen (på 175 grader) i 25-35 minuter :) sen är de bara att njuta av era goda, glutenfria, veganska skapelser!:)

Recept: idawarg.se

Lördaaaag :D cheatdaaay! Så ja vart daktist rätt mätt efter lunchen, så de ja åt efter de va cheatet..! Sen typ 1h efter de på bild åt ja lite lakrits också ;) å nu äter ja 1 mandarin och en kopp te!:) och ja gjorde faktist nyttiga chokladbollar ;) dock hade ja i för mkt kokosolja och för mkt kaffe.. Men nöjd ändå!:) så ta absolut inte lika mkt kokosolja som ja fjorde.. Haha..
Ja har receptet i nå tidigare inlägg i min blogg, men kan skriva de igen :) ja gjorde halva satsen idag så ja fixk 5 chokladbollar! (Möjligtvis 6st, minns inte om mamma tog en elr inte, haha!)
Men mitt cheat blev då 5 st chokladbollar, sista biten av saffranslängden, "några" praliner från en paradisask (åt några fler förutom de på bilden också hehe), och en lingonpepparka!:D fast hade på smör efter bolden också, glömde de innan, hehe..
Men chokladbollarna är faktist veganska också!:) ja märkte de när ja läste receptet, haha :) elr i receptet första gången hade ja honung, men hade agavesirap denna gång så de blev helt veganskt!:D

Och ja ursäktar bakgrunden.. Menmen, så får de va!



Ca 10st veganska chokladbollar

8-10 dadlar
2 1/2 dl havregryn
2 msk kakao
0.75 dl kokosolja
2 msk kaffe
1 krm vaniljpulver
1 nypa salt
1-2 msk agavesirap

Mixa ihop allt (rekommenderar att ta havregrynen och dadlarna först) i en mixer. Rulla sedan till önskar storlek på chokladbollarna, och rulla i kokos. Låt stå i kylen i 30-60 min, sen är de bara att njuta!:)

Så lördagen är snart över. Har inte badat, men har tvättat håret och har just nu en ansiktsmask som ja ska gå å skölja bort :) hoppas er lördag vart nice, imorn blire söndagsträning för min del! De händer verkligen inte ofta faktist ;)

Intressant middag.. Knapriga inte så vackra pannkakor :p men defentivt goda! Men jag är säker på att de skulle bli bättre om man mixade havregrynen till ett mjöl först.. Så skulle de bli mer en smet, nu är de ttp vattnigt me klumpar haha.. Men ja körde latingstyle å sket i de :)

Men ja blandade bara 2 ägg med 1 banan, 1/2 portion chokladprotein, 2.4 dl havregryn, 1.6 dl valfri mjölk (ja hade mandelmjölk) och en skvätt vaniljarom :) och stekte i maaassa kokosolja, för de sög verkligen åt sig, å hade man inte nog mkt så fastnade de märkte jag hahah.. Och de vart rätt mkt också :) de på tallriken e bara typ 2/3, för åt de andra medan ja stekte dehär ;) och de första 2 eller 3 vart bara pannkaksröra, men de sista höll faktisr ihop, haha :p

Men som mellis åt ja 1 förpackning med ekologiska popcorn från urtekram, och kollade på filmen pixels :) och lunchen blev bara lite bönpasta med 1 burk majs å 1 förpackning blandade bönor.. Haha, har verkligen ätit lat idag :p oxh nästan veganskt, förutom proteinpulvret å äggen ;p

Men ja. Söndag idag, oftast den döda dagen på veckan haha.. Har bara slöat i sängen hela dagen och haft ansiktmask, och vikt handdukar :) skön söndag med andra ord! Men imorn äre tillbaka toll vardagen igen..
Och vi ses då :) hoppas ni haft ett trevligt oktober, ich att ni får en ännu bättre november!:) snart slut på 2015!