Här kommer ännu ett recept!:) ett som ja fick ur en bok som vi har hemma.. Pepparkaksbollar!:) de är glutenfria, samt sockerfria :) förutom fruktsocker..;) sen är de socker i chokladen som är uppepå, men är man jättepetig kan man ju köpa sockerfri.. Men ja tycker inte de spelar så stor roll för mig :)
Men ja gjorde en liten fail, skulle göra halva satsen, och jag halverade alla ingredienser, - förutom kryddorna.. Så de blev lite starka.. Men de gör inget :) så vill ni ha lite kraftigare smak äre bara att dubbla kryddorna, haha :)
Hela receptet:

8 torkade fikon
4 torkade urkärnade dadlar
3 dl sötmandel
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald kanel
1 tsk mald kardemumma
1 krm malen nejlika
1 nypa salt
1 msk vatten
100g mörkchoklad (jag hade 70%)

Tillsätt alla ingredienser förutom choklad och vatten i en matberedare. Mixa ett litet tag, och tillsätt vattnet.
Rulla till önskade stora bollar. Jag använde en tesked för att mäta ut, och fick 17 bollar. Då hade jag halva receptet.
Lägg bollarna i frysen medan du smälter chokladen över ett vattenbad.
Ta hjälp av 2 gafflar, och rulla bollarna i den smälta chokladen.
Låt de stå några minuter i kylen, tills de stelnat.

Dehär receptet tycker jag var enkelt å smidigt :) och dessutom gott!

Näringsvärde per boll av 17/(34)st:

70 kcal
1.7g protein
5g kolhydrater
4.8g fett

Ja tycker att de blev bra storlek på de jag gjorde, för ja ville ha som små bite-size bitar ungefär :) men man kan absolut göra de lite större! Så kan man ta 1 som mellis istället för kanske 3 ;) nyttigt å gott!


//hade ingen bild på bara bollarna, men de är i alla fall de 3 bollarna på sidan :)

Första preworkouten på veckan!:) vindruvor, 1 fröknäcke, 2 pepparkaksbollar, och 1 msk jordnötssmör täck med 1 ruta mörkchoklad!:) och inatt kunde ja faktist sova.. Yey :D att ja bara sov 3h iförrgår kan ju ha hjälpt till på traven.. Men skippar celsiusen idag ;)
Och nu är första dagen tillbaka från lovet avklarad.. Skönt de.. Och imorn blir de antingen sovmorgon eller träning innan skolan, som ja brukar kö.. Vi fårse :) bli antingen 1 eller 2 pass imorn i alla fall, blir förmodligen ett gympass med tränaren också :)
Och frukosten idag var vanliga äggfrukosten, en mighty bar i skolan, sen var de makaroner å köttbullar till lunch idag i skolan, å de e ju gluten i makaroner, å ja äter ju inte/äter sällan köttbullar å korv, så fick bli morötter å ärtor t lunch.. Blev lite hungrig sen ;) när ja kom hem åt ja ett päron, vilket var för 1h sen.. Å nu dags för preworkout!:) sen ikväll blir de förmodligen rester, för de finns ett kycklingbröst kvar.. Och rätt mkt sötpotatis :) så de blir smask!